Adamus Vinica 20 years old brandy - 41.6%

Uit de robuustheid van de klassieke Bairrada-wijnen uit de jaren 90 werd een partij met ideale kenmerken geselecteerd, van de Baga-druivensoort.

De jovialiteit van de wijn werd als voordeel genomen en een zorgvuldige distillatie werd gestart in de discontinue koperen alambiek om de verbinding tussen het koper en de distillatie mogelijk te maken.

In de oude familiewijnkelder werden oude vaten van Portugees eikenhout en Alliervaten van verschillende graansoorten en van verschillende gebrande vaten geselecteerd. Hierin rijpte dit distillaat voor meer dan 20 jaar.

Het karakter is een onderscheidende kleur, aromatische complexiteit, zachtheid, waar aromatische tonen van toffee, gekonfijt fruit, verbonden met aromatische tonen van sigarenkistjes, balsamico en geroosterde vaten worden benadrukt.

Smaak:
complex en onderscheidend met toffee, fruit, sigaar, geroosterde amandelen en gekonfijt fruit.