Antica Sambuca - Liquorice - 38,0%

Antica Sambuca Liquorice (vaak aangeduid als Black Drop ) is een premium Italiaanse anijslikeur. Deze diepzwarte drank combineert de traditionele smaken van klassieke sambuca met een krachtige toevoeging van pure Calabrische zoethoutwortel (drop).

De basis bestaat uit een distillaat van steranijs en een geheime mix van 15 andere kruiden en specerijen (waaronder sinaasappel en koriander). Deze drank biedt een intense balans tussen het frisse van anijs en het bittere/zoete van drop.

De flessen van Antica zijn uitgerust met een innovatieve, uitschuifbare Pro-Pour schenktuit. Dit maakt het een absolute favoriet onder professionele bartenders om snel en zonder knoeien te schenken.

Neus:
zeer krachtig aroma van steranijs, gecombineerd met de kruidige, diepe geur van zoethout.

Smaak:
fluweelzacht en vol. Bij de eerste slok domineert de vertrouwde, zoete steranijs, waarna de intense smaak van zwarte drop en zoethout naar voren komt.

Afdronk:
langdurig, warm en licht kruidig met een duidelijke dropsmaak.

Serveertips:

• Als ijskoud shotje: Dit is veruit de meest populaire manier om Antica Liquorice te drinken, met name in het uitgaansleven. Serveer de drank rechtstreeks uit de vriezer.
• On the rocks: Giet de zwarte sambuca over een glas met ijsblokjes. Door het smeltwater komen de etherische oliën vrij en vlakt het hoge alcoholpercentage iets af.

• In de koffie : Voeg een scheutje toe aan een espresso voor een Italiaanse Caffè Corretto met een verrassende droptwist.
• In gelaagde shots (B-52 varianten) : Door de donkere kleur en de hoge stijfheid van de suikers is deze drank perfect te gebruiken voor het bouwen van visueel spectaculaire, gelaagde cocktails en shotjes