Arran Orkney Bere Barley - 46%

De oudst bekende gecultiveerde gerstsoort in Schotland is Bere Barley. In samenwerking met de Distillers & the Agronomy Institute of Orkney College UHI heeft Arran hier in 2004 een whisky van gestookt. Deze oergerst, onstaan in Mesopotamië en is waarschijnlijk door de Vikingen in de negende eeuw naar Schotland gebracht, geeft deze whisky de smaak van vroeger weer terug. Deze Isle of Arran single malt whisky is gedistilleerd in 2004 en heeft gerijpt in American oak barrels. Gebotteld in 2012 op 46% alc. De whisky is unchill-filtered en er zijn geen kleurstoffen toegevoegd. Zeer gelimiteerd, slechts 5.800 flessen.

Neus:
moutig en kruidig met frisse tonen van vanille, honing, gedroogd fruit, papaya en vers hooi.

Smaak:
eerst tonen van rijpe appels dan een klein pepertje, tonen van fudge, romig en tropisch fruit, peer en zoethout.

Afdronk:
is middellang met aroma’s van gedroogd fruit en havermout die mooi samensmelten met de tonen van het zoethout. Intens en prikkelend waarin de invloed van de oergerst terugkomt met geuren en smaken van vers hooi en havermout.