BenRiach 1994 cask # 4004 - 22y. - Peated Tokaj Finish - 55,1%

Zeer unieke BenRiach uit 2016, gedistilleerd in 1994 dus 22 jaar oud. Gelagerd op oude Bourbon vaten met daarna een finish op Tokaj Wine Hogshead vaten. De Tokaj Aszú wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd.

Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat. De Aszú, wat volgens andere bronnen letterlijk "stroopachtig" betekent, heeft een goudbruine kleur en een kruidig honingzoete smaak. Je snapt dat de vaten die men hiervoor gebruikt heeft heel veel aroma en smaak hebben. Dat maakt deze lagering van de BenRiach ook zo bijzonder op deze vaten.

Slechts 246 flessen van gemaakt, dit is flesnummer 49.

Neus:
frisse houtrook, gekookte snoepjes en vanille balanceren perfect met een frisse citrus twist.

Smaak:
een combinatie van rijp boomgaardfruit en heidehoning met een vleugje knapperig eiken en levendige citrusschil, afgewerkt met een zoete campfire turfrook.

Afdronk:
lang en rokerig, met een fruitige achtergrond.