Benrinnes 12 years - Fable Bay Chapter Four - 2010 - 57.8%

Single malt-bottelingen van Benrinnes zijn uiterst zeldzaam. Het is een afgelegen distilleerderij, gelegen op 210 meter boven zeeniveau. De distilleerderijspirit is zwaar, vlezig en behoorlijk zwavelig, deels vanwege een ingewikkeld en ongebruikelijk distillatieproces.

Gedistilleerd op 12-08-2010

Gebotteld op 16-08-2022

Vat: single hogshead (vat nr. 308768)

Gelimiteerd tot 277 flessen.

Neus:
een whisky die me doet denken aan warme zomermiddagen. Fruitig en lui. Rijk en ontspannen. Poedersuiker, citroenschil en rijpe sinaasappels. Blikblokjes peer en appel.

Smaak:
rijk en vol mondgevoel. Fruitig zoals de geur, maar niet zo zoet. Er zit een eikenachtige droogheid in - niet te veel - maar zeker aanwezig. Appel, peer, ananas en gember.

Afdronk:
middellange afdronk. Potloodschaafsel, witte peper en rijpe appel. Een vleugje honing en munt in de afdronk.