Bollinger - Est. 1829

Champagne Bollinger maakt al sinds 1829 fantastische wijnen met een krachtige, verfijnde en complexe stijl, waarbij de aroma's van het fruit in al hun facetten tot uiting komen. Deze werkelijk unieke smaak is het resultaat van een bijzondere affiniteit met de elegantie van pinot noir, compromisloze uitmuntendheid, een uitzonderlijke wijngaard en traditioneel vakmanschap, dat al sinds 1829 met de grootste zorg van generatie op generatie is doorgegeven.

De Bollinger-stijl is onnavolgbaar en wordt door grote kenners als zodanig erkend. Het is het resultaat van strenge methoden en respect voor principes die van generatie op generatie zijn doorgegeven in een rijke traditie die ervaring altijd boven alles heeft gesteld. Deze stijl brengt de aroma's van het fruit in al zijn facetten tot uiting. De Bollinger-stijl heeft een volle en subtiele aanwezigheid, een balans tussen de intensiteit van grote pinot noirs en de frisheid van chardonnays uit de Côte des Blancs. Bollinger-wijnen geven een romige mousserende wijn af dankzij de vinificatie op eikenhouten vaten en het langdurige contact met de gisten. Ze garanderen een unieke smaakervaring die altijd iets nieuws biedt. Deze stijl is gebaseerd op een solide basis, geworteld in 5 tastbare principes: de wijngaarden van het huis; pinot noir; magnums reservewijnen; de vaten en de tijd.