Bottega - Alexander Single Malt Whisky Red Wine Cask Finish - 40%

Deze Alexander Single Malt Whisky Red Wine Cask Finish is een bijzondere Italiaanse single malt geproduceerd door het beroemde wijnhuis en de distilleerderij Bottega S.p.A. onder hun kwaliteitslabel "Alexander" (vaak voluit Alexander Aqva di Vita genoemd).

Omdat Bottega van oorsprong een prestigieus Italiaans wijnhuis is, hebben zij directe toegang tot de allerbeste wijnvaten. Dat zie je terug in de unieke rijping van deze single malt: de whisky distilleert men tweemaal uit kwaliteitsmout, waarna hij eerst minimaal 4 jaar rijpt op traditionele eikenhouten vaten. Vervolgens krijgt de whisky een extra finish van maar liefst 2 jaar in vaten waarin voorheen de absolute topwijnen uit de eigen wijnhuizen van Bottega hebben gezeten: Chianti, Amarone en Brunello di Montalcino.

Neus:
zacht en fruitig met duidelijke aroma's van rijpe handpeer, appel, tropisch fruit (zoals ananas) en milde vanille.

Smaak:
elegant en soepel. De moutige basis blijft herkenbaar, maar smelt samen met de smaken van rode druiven, bosbessen en de zachte tannines en zuren uit de wijnvaten.

Afdronk:
middellang met een verfijnde, licht kruidige en balsamico-achtige diepte.