Bunnahabhain - 13 years - Bàgh Garbh - 50.0%

De Bunnahabhain 13 Years Old Bàgh Garbh is het absolute paradepaardje en de enige fles met een duidelijke leeftijdsaanduiding ( Age Statement ) binnen de exclusieve Uncharted Coast Collection. Net als de rest van deze serie is de fles oorspronkelijk ontwikkeld voor de Global Travel Retail (taxfree-winkels op luchthavens), maar hij is inmiddels via importkanalen ook uitstekend in Nederland verkrijgbaar.

De naam Bàgh Garbh (uitgesproken als Baah GAR-uv ) is Schots-Gaelisch voor "Ruige Baai". Dit is een poëtische verwijzing naar de ongetemde, door de Atlantische oceaan geteisterde kustlijn die de distilleerderij op het eiland Islay omringt.

Trouw aan de traditionele distilleerderijstijl is deze spirit volledig ongeturfd ( unpeated ). De whisky heeft meer dan een decennium in de magazijnen aan de kust gerijpt, waarna hij een unieke afwerking heeft gekregen: hij ondergaat nl. een langdurige finish in zorgvuldig geselecteerde Amontillado-sherryvaten. Amontillado staat bekend om zijn drogere, rijkere en meer nootachtige karakter vergeleken met zoete PX-sherry. Het geeft de whisky een stevige structuur met een diepe warmte, zonder dat de zilte, olieachtige kustinvloeden van het distillaat verloren gaan.

Neus:
warm en uitnodigend. Aroma's van geroosterde hazelnoten, gedroogde vijgen, rozijnen en rijke sinaasappelmarmelade vermengen zich met een zilte zeebries, honingzoete mout en eikenhout.

Smaak:
vol, olieachtig en gelaagd. Een explosie van sultana-rozijnen, stroperige toffee en kruidige sinaasappel gaat over in pure chocolade, kruidnagel, vanille en een vleugje tabak.

Afdronk:
lang, droog en verwarmend. Er blijven duidelijke tonen van geroosterde walnoten, gedroogd fruit, kaneel en een subtiel ziltig randje achter.