Bunnahabhain - An Cidhe - 50.0%

De Bunnahabhain An Cidhe is ook een single malt Scotch whisky die oorspronkelijk exclusief is uitgebracht voor de Global Travel Retail. Deze expressie maakt, net als de Trì Seudan , deel uit van de avontuurlijke Uncharted Coast Collection van de Islay-distilleerderij.

De naam An Cidhe (uitgesproken als An KIE-juh ) is Schots-Gaelisch voor "De Pier" of "De Aanlegsteiger". Dit is een directe knipoog naar de historische steiger bij de distilleerderij. Omdat Bunnahabhain tot 1960 niet via de weg bereikbaar was, kwamen alle vaten, granen en benodigdheden decennialang uitsluitend via deze pier per boot aan

De whisky is trouw aan de klassieke huisstijl van Bunnahabhain volledig ongeturfd ( unpeated ). Het smaakprofiel is opgebouwd uit een zorgvuldige combinatie van twee vatsoorten:

• Ex-Bourbonvaten: Geven de whisky een zachte basis van romige vanille, helder fruit en lichte eikenkruiden.
• Ex-Sherryvaten: Zorgen voor gelaagdheid met rijke tonen van gedroogd fruit, noten en een diepe zoetheid.

Neus:
rijk en uitnodigend met geuren van gedroogd fruit (rozijnen en vijgen), zoete honing, zachte vanille en een geroosterde nootachtigheid, gecombineerd met een vleugje zeezout en eikenhout.

Smaak:
vol, romig en elegant. Smaaklagen van zoete karamel, sappig fruit en milde bakkruiden smelten mooi samen met de voor de distilleerderij zo kenmerkende maritieme, zilte kusttoets.

Afdronk:
Lang en heerlijk verwarmend, waarbij de fruitige zoetheid, het kruidige eikenhout en de frisse zeebries langdurig in balans blijven.