Bushmills 21 years - Madeira Cask - 40%

Na de Millennium Malts die in 2000 werden uitgebracht is 21 Years Old de oudste Bushmills die ooit is gebotteld. Alhoewel ook gelimiteerd, is deze whiskey echter wel regulier verkrijgbaar. 21 Years Old krijgt zijn rijping op een combinatie van bourbon- en sherryvaten. Na 21 jaar volgt een marriage van twee jaar op madeiravaten. Het resultaat is een rijke en verfijnd zoete whiskey die karakteristiek is voor de zachtheid van de beste Ierse whiskey’s.

Neus:
verfijnd zoet en weelderig, aroma’s van karameltoffee en donkere chocolade worden begeleid door fruitigheid van rozijnen, vijgen, grapefruit en mango, kruidigheid van kaneel, gember en tabak, met een fijn accent van espresso.

Smaak:
zijdezacht, fruitige tonen van kwetsen, druiven, grapefruit, mango en papaya mengen zich met tonen van honing, vanille, zwarte koffie, een hint van kokos en een verfijnde kruidigheid.

Afdronk:
lang en warm met tonen van munt en zoethout