Château Montifaud Cognac - 20 jaar - Ans D'Age

Château Montifaud werd in 1837 opgericht door Augustin Vallet. In 1874 distilleerde hij voor het eerst cognac maar voornamelijk voor het dorp Jarnac. De vraag steeg en in 1866 kreeg de familie toestemming op het Château op te richten. Inmiddels is de zesde generatie in het bedrijf aan het werk. De familie heeft 90 hac aan wijngaarden in de twee belangrijkste regio's van de cognac streek: de Grande Champagne en de Petit Champagne. De bodem bestaat hier vooral uit kalksteen wat een belangrijke rol speelt bij het maken van de Eaux de Vie's. Het maken van cognac bestaat uit verschillende fases waaronder produceren, distilleren en rijpen. Dit vakmanschap wordt van vader op zoon doorgegeven.

Niet minder 20 jaar oud, met druiven puur uit de Petite Champagne. Heerlijke aroma's van pruimen en abrikoos met een zachte citrustoets! Ook chocolade is te herkennen in de geur van deze uitzonderlijke cognac. De smaak is rond en delicaat met vanille en eik als smaakmakers. De smaak herbergt een lichte tabak notitie die de cognac een volle smaak geeft. De finish van deze cognac is erg lang en heeft een zoetje van de druiven.