Cotswolds Single Malt - Founder’s Choice 2021 - 59.1%

Engelse single malt whisky van de Cotswolds distilleerderij. Deze botteling uit 2021 heeft gerijpt in zwaar getoaste rode wijn barriques die voorheen Amerikaanse rode wijn bevat hebben. Deze batch is op vatsterkte (cask strength) van 59.1% gemaakt, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Dit is een gelimiteerde release van 2500 flessen.

Neus:
hooi en vers geschuurde parketvloer, warm met donkere chocolade en gedroogde vijgen. Fruit in zoete siroop.

Smaak:
warme toast met zeer veel fruitigheid en butterscotch. Warme honing en chocolade.

Afdronk:
kruidig, vanille en ook weer fruit o.a rozijnen en pruimen.