The Lakes Signature - 47%

De Lakes Signature is het resultaat van meer dan tien jaar experimenteren met smaken, gevormd door de zeven edities van onze Whiskymaker's Reserve-serie, en is onze eerste permanente single malt whisky met sherry als hoofdingrediënt.

Deze whisky belichaamt de kunst van élevage - het koesteren van de spirit door middel van een reeks vaten om eindeloze mogelijkheden voor nieuwe en intrigerende smaken te onthullen - en het resultaat is een opmerkelijke whisky, rijk aan uitzonderlijke lagen van diepte en complexiteit.

Gerijpt in de beste Europese en Amerikaanse eikenhouten Oloroso- en PX-sherryvaten, is deze weelderige whisky een voorname, gelaagde single malt met een kenmerkende, langdurige afdronk.

Neus:
chocoladetruffels, sinaasappelschil, kleverige dadels, hartige aardse tonen van rode chili, toffee en framboos. Daaronder schuilt een kenmerkende, warme noot van versgebakken sodabrood en peperkoek. Het is een klassieke sherrygeur, een typische Lake District-geur, en biedt geen verrassingen, maar hij is precies wat je zoekt. Er blijft een aanhoudend aroma van die chocoladewafeltjes hangen.

Smaak:
vol en rijk, met tonen van zwarte en rode wijngums, sinaasappelchocolade en kersensnoepjes. Ook zijn er hints van barbecuesaus, zwarte peper, geroosterd eikenhout, nootmuskaat en limoen.

Afdronk:
stevig, heeft een goede lengte en laat veel aroma's en smaken na. Hij is ook licht mineraal, met tonen van karamel, sinaasappel, pure chocolade en kaneel.