Don Julio - Tequila Blanco - 38%

Don Julio Blanco is een wereldwijd geprezen premium tequila van 100% Blauwe Agave uit Mexico. Het vormt de pure basis voor alle andere gerijpte varianten van het merk Don Julio.

De drank wordt ambachtelijk geproduceerd in de hooglanden van Jalisco (Los Altos). Na het oogsten worden de harten van de agave (piñas) langzaam gestoomd in traditionele ovens en vervolgens gedistilleerd. Omdat deze Blanco (of Silver ) tequila direct na de distillatie wordt gebotteld zonder houtrijping, behoudt het de pure, levendige expressie van de agave.

Smaak: fris, levendig en knisperend zacht. Je ruikt en proeft direct de zoete, aardse tonen van gebakken agave, gecombineerd met frisse citrusvruchten (zoals limoen en grapefruit) en een subtiele, kenmerkende hint van zwarte peper in de afdronk.

Serveertip:

• Puur nippen: In tegenstelling tot goedkopere tequila's hoef je Don Julio Blanco niet snel achterover te slaan met zout en citroen. Drink hem puur op kamertemperatuur of licht gekoeld om de rijke agavesmaken rustig te ontdekken.
• De Luxe Tommy's Margarita:
  1. Shake 50 ml Don Julio Blanco, 25 ml vers limoensap en 15 ml agavesiroop krachtig met flink wat ijs.
  2. Zeef de cocktail in een met ijs gevuld glas.
  3. Garneer met een vers partje limoen (en eventueel een subtiel zoutrandje).
• Paloma: Mix de tequila met ijs, een scheutje limoensap en vul het glas aan met een frisse grapefruitfrisdrank (zoals Three Cents of Sanpellegrino).