Eagle Rare Kentucky Bourbon 10 years

Eagle Rare is een zeer fijne tien jaar oude bourbon. Hij wordt gedistilleerd bij Buffalo Trace volgens hun #1 mash bill, een “low rye” met ongeveer 10% rogge-aandeel. Hij wordt nog steeds per barrel gebotteld, maar de term single barrel is van het etiket verdwenen. Buffalo Trace is overgestapt van botteling met de hand naar een volautomatische bottelingslijn. Theoretisch kan er dan bij de overgang van het ene naar het andere vat whiskey van twee verschillende vaten in één fles terechtkomen. Daarmee is het wettelijk gezien geen single barrel meer. Desondanks is het nog steeds een heerlijk geurige en verfijnde bourbon. In 2015 won deze Eagle Rare en Gold Outstanding Medal tijdens de International Wine & Spirits Competition.

Neus:
zachte delicate geur van honing, leder, vanille en eiken.

Smaak:
krachtige aanzet van zoet maïs, gekookt fruit met tonen van kruiden, vanille en rogge. Lange complexe afdronk van zoetig cederhout en een hint van gember.