Erickx Blue Axe Beer Gin - 44%

Entrepreneur Eric Oldenwald zit al jaren in de graan- en gisthandel en is eigenaar van bedrijven die brood en bier produceren. Dat hij nu dan ook een “biergin” op de markt heeft gebracht, verbaasd ons daarom niet zo veel. Waar wij echter wel van onder de indruk zijn is de bijzondere smaak en de reden waarom deze gin is ontwikkeld.. Hoewel het bier je direct begroet bij het openen van de fles, is de smaak van Erickx Blue Axe Beer Gin verfijnd en perfect gebalanceerd. Niemand zou kunnen verwachten dat deze gin het licht zag door een mislukte bieropbrengst. Tijd om meer te weten te komen over Erickx Blue Axe Beer Gin!Voor Erickx Blue Axe Beer Gin wordt er gebruik gemaakt van de jeneverbes, karwei, korianderzaad, kardemom, Bavarian Mandarine hop, citroengras, steranijs, grapefruit, limebladpuret, gunpowder thee en hibiscus thee. Het ingrediënt die de gin compleet maakt is de Blauwe Bijl.

De Blauwe Bijl is een zwaar karakteristiek amberkleurig bier met een volle rijke, zoete moutsmaak.

Geur:
een overduidelijke geur van bier en mout.

Smaak:
soepele en lichtzoete gin.

Afdronk:
lang met een klein subtiel bittertje.