Frapin Fontpinot - XO - 41%

Château Fontpinot XO wordt gepresenteerd in een slanke, elegante fles. Deze zeer oude reserve XO kan aanspraak maken op de Château-benaming omdat hij uitsluitend wordt gemaakt van druiven die zijn geoogst, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld op Château Fontpinot. Met de hand vervaardigde distillatie over droesem en een lange rijping in droge kelders geven het een bijzonder karakter.

Château Fontpinot XO onthult een prachtige herfstige goudoranje kleur met warme highlights.

Neus:
deze XO-cognac is de vrucht van langdurige rijping in droge kelders, wat hem een subtiel, complex, verfijnd, langdurig boeket geeft bestaande uit gekonfijte fruitaroma's (gedroogde abrikoos, gedroogde vijg), marsepein, hazelnoot, nougat, port-tonen en eindelijk het beroemde "rancio" -personage.

Smaak:
evenwichtig, rijk en complex in de mond met aroma's van gedroogd fruit en gekonfijt fruit en een uitzonderlijk lange afdronk. Voeg een druppel water toe aan Château Fontpinot XO om de aroma's te laten ademen en de kracht van de cognac te verzachten.

Culinair:
alleen een echte fijnproever zal Château Fontpinot XO ten volle waarderen. Deze cognac betovert desserts met zijn fruitige smaken en biedt zijn karakter aan iedereen die geniet van de eenvoudige geneugten van een kaasplankje.