GinRaw Gastronomic gin - 42.3%

Ginraw komt helemaal uit Barcelona naar ons toe, gemaakt door een paar ondernemers met de hulp van vier meesters in hun vak: een chef-kok, een sommelier, een mixoloog en een parfumeur. Ze gebruiken destillatie bij lage temperatuur om de smaken en aroma's van hun plantaardige ingrediënten te behouden, waaronder kaffirlimoenblad, citroen, citroen, kardemom, koriander en laurier.

Neus:
jeneverbes naar voren, met verse dennen en peperkorrels vooraan. Limoenrasp en koriander op de achtergrond.

Smaak:
kruidachtig, lommerrijk en in het begin enigszins hartig, voordat verdere golven van verse citrus het gehemelte binnenrollen.

Afdronk:
noten van vers geplette kardemomzaad zorgen voor een stekelige hitte in de afdronk.