Plymouth Gin - 41,2%

Plymouth Gin is een unieke, beschermde gin, die gedistilleerd wordt in de stad Plymouth in Zuid West England. Sinds 1793 wordt deze gin gedistilleerd met een unieke blend van 7 botanicals in de historische Black Friars Distillery, de oudste, nog steeds werkende distilleerderij in England.

Neus:
ongebruikelijke aardse melange van engelwortel en jeneverbes, met subtiele kamferachtige tinten van kardemom en koriander. Het is zacht jeneverbes naar voren.

Smaak:
lichte zoetheid van jenever en citroen met een ongekende concentratie en complexiteit. Zacht aards en pijnboom achtig en brengt tegelijkertijd engelwortel, kardemom, citroenschil, zoete sinaasappel en jeneverbes samen.

Afdronk:
lang en droog.

Cocktail:
Gin-tonic of in de mix met bijvoorbeeld bitter lemon.