GlenAllachie 9 years – The Wine Series - Douro Valley Cask Finish - 48%

Om de GlenAllachie Wine Series te vervaardigen, laten ze de spirit eerst vakkundig rijpen in ex-Bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Vervolgens ondergaat de whisky een aanvullende rijping gedurende meer dan twee jaar in wijnbarriques die vakkundig werden ingekocht door meesterdistilleerder Billy Walker, wat een onderscheidende draai geeft aan de GlenAllachie-spirit.

De Douro-vallei, gelegen in het hart van Portugal, is een van de oudste beschermde wijngebieden ter wereld, opgericht in 1756. Met de hoogste wijnclassificatie van het land als Denominação de Origem Controlada (DOC), is deze historische regio een belangrijke producent van robuuste, karaktervolle rode wijnen. De geselecteerde barriques hebben onze Speyside-mout een rijke kleur en smaak gegeven, met decadente lagen gedroogd steenfruit en delicate hints van verwarmende kruiden.

Neus:
golven van pruimenjam, clementines en gedroogde rode bessen, met tonen van heidehoning en vanillekruiden.

Smaak:
barstend van gedroogde abrikozen, heidehoning en gekristalliseerd fruit, gevolgd door hints van rijp zwart fruit, butterscotch en kaneelkruiden.