Glencadam 15 years Reserva de Porto Branco - 46%

Het witte port vat wat gebruikt is om de Glencadam die in 2006 is gedistilleerd qua smaak compleet te maken, heeft zijn werk perfect gedaan. De 15 jaar oude whisky is bijna een vloeibaar dessert met mooie fruitige tonen en spannende kruidigheid.

Glencadam gebruikt sinds 1825 twee distilleerketels. Kenmerkend voor de ketels is dat de afvoerpijp van de ketel naar de condensator schuin omhoog loopt, in een hoek van zo'n 15 graden, in plaats van naar beneden. Zo wordt een bijzonder delicaat en zacht distillaat geproduceerd, dat na rijping op houten vaten de karakteristieke fruitige tonen van Glencadam ontwikkelt.

Geur:
Frisse aroma's van rode bessen, cake, acaciahoning en gestoofde rabarber met rozenwater en bloemen.

Smaak:
Sappige aardbeien en zomerfruit compote gevolgd door rode bessengelei, ruby chocolade en limoentaart met een warmte van roze peper en cederhout.

Afdronk:
Verse wafels en siroop met bessencoulis en Schwarzwälder Kirschtorte die vervagen tot een lange, houtachtige kruidigheid.