Glenfiddich - 26 years - Excellende -

26 Jaar lang rijpt deze exclusieve Glenfiddich in ex-bourbon vaten van Amerikaans eikenhout. De 26 jaar oude “Excellence” brengt een ode aan vijf generaties van de familie Grant. Gedurende de 26 jaar lange rijping ademt het handgemaakte vat de pure lucht van de Schotse Highlands door de nerven van het 70 jaar oude Amerikaanse eikenhout ook bekend als “Quercus Alba”. Nadat de afzonderlijke staven in de kuiperij tot een vat zijn geassembleerd, wordt dit boven een open vuur ‘getoast’. Door het toasten komt vanilline en tannine vrij uit het hout welke de whisky smaak geven. Een lichte toast geeft zachte smaken af, terwijl een zware toast krachtige smaken afgeeft, alsmede een donkere kleur.

Neus:
Zacht en delicaat met een prachtig fleurig karakter van lentebloesem, viooltjes, vlinderbloem en groen blad

Smaak:
levendig met een fascinerende balans van droge tannine, bruine suiker en vanille zoetheid. Diepe tonen eikenhout bouwen zich op gevolgd door een hint van kruiden en zoethout