Gordon & Macphail - Ledaig 12 years - 43%

Ledaig zorgt voor de tweede geturfde whisky in de Discovery serie. Het is een heel rijke whisky met de kenmerkende combinatie van turfrook, fruit en maritieme en aardse invloeden. De whisky rijpt op een combinatie van bourbon- en sherryvaten.

De naam “Ledaig” wordt uitgesproken als "led-chig" en is Gaelic voor "veilige haven". Dat is niet vreemd als je bedenkt dat de distilleerderij in het havenstadje Tobermory aan de ruige Schotse westkust ligt. Ledaig wordt geproduceerd door de enige distilleerderij van het eiland Mull, de Tobermory Distillery, die ook de wereldberoemde Tobermory Single Malt in haar assortiment heeft. De distilleerderij, de enige op het eiland Mull, ligt in het noordelijke deel van het eiland aan de Tobermory Bay. Vanaf Oban op het vasteland is het per veerboot ongeveer 40 minuten varen naar Mull. Tobermory is afkomstig uit het Gaelic en betekent "de Maria bron". De Tobermory distilleerderij werd in 1798 opgericht onder de naam Ledaig. In 1972 werd de Ledaig Distillery Tobermory Ltd. opgericht. De naam werd daarna van Ledaig in Tobermory veranderd en na vele sluitingen werd de distilleerderij in 1993 weer geopend. De helft van de whisky die bij Tobermory gemaakt wordt, is zeer turfrijk en wordt verkocht als "Ledaig Single Malt”.

Neus:
volle vanillegeur gevolgd door rokerig zout vlees. Gecomplementeerd met gepofte appel en citrus.

Smaak:
een mix van gestoofd fruit, melk chocolade en citrus.

Afdronk:
lang met een mooie laag turfrook.