Hinch 12 Years - Amarone Cask - 46%

De Hinch Distillery ligt net ten zuiden van Belfast, Noord-Ierland, op het terrein van het prachtige Killaney Estate. De distilleerderij ontleent zijn naam aan het nabijgelegen stadje Ballynahinch, waarvan de naam in het Iers vertaald kan worden als ‘stad van het eiland’.

Deze gelimiteerde release is 11 jaar gerijpt in gebruikte Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten en vervolgens 12 maanden afgewerkt in Masi’s Amarone-vaten.

Neus:
bloemig en weelderig met tonen van pruimen en snijbloemen.

Smaak:
evenwichtig en genereus, met zwarte bessen en vlierbloesem op de voorgrond

Afdronk:
rijpe peer, zwarte kers en kaneel.