Hine Cognac - Est. 1821
Thomas Hine reisde eind 18e eeuw vanuit Engeland naar Frankrijk om meer te weten te komen over het maken van cognac, het favoriete drankje van zijn vader. Hine werd verliefd en trouwde met de dochter van een cognac-négociant. Uiteindelijk nam Hine het familiebedrijf over en veranderde de naam in Thomas Hine & Co. in 1817. Tegenwoordig is HINE een van de overgebleven cognacmerken in familiebezit. HINE bevat cognacs van de top twee crus: Grande en Petite Champagne.
Naast het blended cognac-aanbod heeft HINE ook een cognac die speciaal is ontworpen voor cocktails . Opvallend zijn ook de vintage releases van het eigen Domaine Bonneuil landgoed in de Grande Champagne regio. Bovendien verkoopt het cognacmerk Early Landed Cognac - cognac die enkele maanden in Jarnac rijpt in nieuw Frans eikenhout en vervolgens naar het VK wordt gestuurd om verder te rijpen in een douane-entrepot. Nog wilder is dat HINE een aantal van dezelfde jaargangen van in Frankrijk gerijpte cognac en in het Verenigd Koninkrijk gerijpte cognac aanbiedt, zodat het mogelijk is om de resultaten van de verschillende klimaten te vergelijken.
