Jim Beam Double Oak - 43%

Probeer eens een Peach Smash:

- 50 ml Jim Beam Double Oak
- 20 ml vers citroensap
- 20 ml perzikpuree of een halve verwarde verse perzik
- 15 ml suikersiroop

Voeg de bovenstaande ingrediënten toe aan een shaker met ijsblokjes en schud 4 seconden hard. Zeef over crushed ijs in een rockglas en garneer met een takje munt en een partje citroen.

Neus:
volle vanille, oud eikenhout, melkchocolade en een kick van kardemom.

Smaak:
aanvankelijk licht peperig / eikachtig. Al snel brengen golven en golven vanille-ijs balans in het gehemelte. Een paar toetsen van fruitige mout.

Afdronk:
toost van verkoolde eikenhout blijft lang hangen op de afdronk.