Kilchoman Machir Bay Vintage 2007

Dit is de tweede vintage release van deze Islay-distilleerderij, opgericht in 2005. Vanaf het moment van release (2013) is dit de oudste whisky die tot nu toe door de distilleerderij is gebotteld. Een echt collectors item dus.

Vintage uit 2007. Dit is de eerste Kilchoman botteling die 6 jaar heeft gerijpt. Deze vintage heeft uitsluitend gerijpt op ex-Bourbon vaten. Er zijn maar 10.000 flessen wereldwijd beschikbaar.

Machir Bay, een kenmerkende geturfde single malt, is een vat van Kilchoman gerijpt in zowel bourbon- als sherryvaten. Vernoemd naar het meest spectaculaire strand van Islay, creëert het hoge aandeel bourbonvaten een duidelijk evenwicht tussen het klassieke Islay-karakter en de frisse bloemencomplexiteit.