LAGG - Kilmory Edition - Island of Arran - 46%

Kilmory Edition, 100% First-fill Bourbon Barrel

LAGG Kilmory Edition is het vlaggenschip van LAGG en de eerste expressie van de core range die door hen wordt uitgebracht. De invloed van de turf in combinatie met de vanille invloeden van de first-fill bourbon vaten vormt de ruggengraat van deze peaty Single Malt whisky.

Na een drietal zeer gelimiteerde Inaugural Releases brengt Lagg met de Kilmory Edition zijn eerste reguliere botteling. De whisky rijpte volledig op first-fill bourbon barrels. Hij werd zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op een sterkte van 46%. Kilmory is de naam van de parochie waar de distilleerderij is gevestigd.

De eerste release van de LAGG Single Malt Kilmory Edition, het vlaggenschip van de Single Malt en de eerste expressie van het kernassortiment die wordt uitgebracht door Lagg Distillery.

Voor de LAGG Kilmory Edition hebben ze Concerto gemoute gerst en water uit onze eigen bron gebruikt. De gekozen gist- en fermentatietijd stelt ze in staat om de volle smaak te creëren met een levendig en fris smaakprofiel, wat de hoeksteen is van wat LAGG Single malt te bieden heeft in de toekomst. De invloed van de turf gecombineerd met de vanille en romige invloed van de Amerikaanse eik vormt de ruggengraat van de go-to LAGG Single Malt.

Men kan zeggen dat de Kilmory-uitdrukking de 'huisstijl van LAGG' belichaamt die draait om het gebruik van Bourbon Barrels met onze geturfde spirit. De Kilmory-editie is 100% First-Fill Bourbon Barrel gerijpt en gebotteld op 46% ABV, zonder chill-filtratie en zonder toegevoegde kleurstoffen.

Neus:
heiderook en verkoolde citrus.

Smaak:
een eerste uitbarsting van fruit maakt plaats voor subtiele vreugdevuurrook.

Afdronk:
citrus, rook, vanille, langdurig.