Loch Lomond Steam and Fire - 46%

Steam & Fire is de nieuwste toevoeging aan de core-range van Loch Lomond. Het is een visitekaartje van de technische capaciteiten van de innovatieve distilleerderij. Steam & Fire is het resultaat van verkenning en experimenteren, waarbij alle know-how van de master distiller en ‘coopers’ samenkomen.

Double distilled & heavily charred. De whisky is gedistilleerd in een combinatie van straight neck stills en swan neck pot stills. Vervolgens heeft de spirit gerijpt op first fill bourbonvaten en refill Amerikaans eikenhouten vaten en daarna heeft het levenswater een finish van 9 tot 10 maanden ondergaan op heavily charred casks. De vaten zijn vanzelfsprekend getoast in de eigen kuiperij van de Loch Lomond Distillery.

Neus:
toffee, appel, fudge, vanille en kaneel.

Smaak:
zijdeachtig mondgevoel, sinaasappel, perzik, marmelade, koffie, gesmolten bruine suiker en geroosterde marshmallow.

Afdronk:
middellange tot lange droge afdronk met donkere chocolade en zachte rook.