Mackmyra Svensk Ek

Svensk Ek is de opvolger van The First Edition in Mackmyra’s kernassortiment. De naam is enigszins misleidend, aangezien maar 10% van de gebruikte vaten van Zweeds eikenhout waren. De overige 90% waren bourbonvaten van diverse formaten (barrels, quarter casks en vaten van dertig liter). Evengoed zorgt het Zweedse eikenhout voor de nadrukkelijk kruidige karakteristieken die in belangrijke mate het profiel van de whisky bepalen. Dit hout is afkomstig van het eiland Visingsö. Hier werden honderden jaren geleden eiken geplant om er schepen voor de Zweedse marine van te bouwen. Voor Svensk Ek werden van dit hout vaten van dertig liter gekuipt. Alle whisky rijpte vier tot zeven jaar en in de uiteindelijke vatting is 5.4% afkomstig uit deze virgin svensk ek casks.

Neus:

friszoet en fruitig, aroma’s van citrusfruit, appels, peer, honing, licht eikenhout, toast, noten, romige toffee en kruiden.

Smaak:
nadrukkelijk kruidig door tonen van sandelhout, gember, zwarte peper, getoast eikenhout, kamfer en hints van chilipeper. Verder heeft hij tonen van citrusfruit, framboos, cashewnoten, vanille, honing, karamel en melkchocolade. De afdronk is lang en verwarmend met vanille, lekker veel kruidigheid en fijne accenten van eikenhout.