Manly Spirits Coastal Citrus Gin - 43%

De oprichters van Manly, David, Vanessa en hun team, gecreëerd in een distilleerderij in de buurt van Sydney, creëren geesten die de harmonie tussen zorgeloos strandleven en stedelijke verfijning vastleggen. Hun inspiratie komt van de prachtige mariene omgeving en de kustlijn van New South Wales waar ze in de buurt distilleren.

Hun citrus-gin aan de kust is gemaakt om te herinneren aan wazige Australische zomerdagen. Tijd op het strand tot zwoele nachten doorgebracht met vrienden rond een barbecue. De smaakinspiraties komen opnieuw van de Australische jassen en zijn inheemse "voorraadkast". Ze gebruiken geoogste, Australische inheemse ingrediënten en de meer klassieke gin-botanicals, vermengd met een alcoholische drank gemaakt van Australische tarwe. Enkele van de gebruikte plantaardige ingrediënten zijn Juniper, Lemon Aspen, Fresh Coriander Leaf, Sea Peterselie, Lemon Myrtle en Meyer Lemon.

Het resultaat is een gin die wordt gevoed door citrus aroma's en -smaken. Aardse citrustonen komen door van Lemon Aspen, terwijl de Meyer-citroen een verfrissende citrus-noot geeft. Dit wordt gecompenseerd door delicate verse hartige smaken van lokaal geoogste zee-peterselie en vers korianderblad. Dit alles is in balans met de klassieke jeneverbes die door de gin loopt.