Midleton Very Limited 40 years Ruby Edition - 53.1%

Om 40 jaar Midleton Very Rare, het toppunt van Irish Whiskey, te vieren, lanceert Irish Distillers met trots de Midleton Very Rare 40th Anniversary Ruby Edition. Een voortreffelijke mix van single pot still en single grain Ierse whisky's die tot vier decennia zijn gerijpt en afgewerkt in een robijnrode portvat. Alleen de meest uitzonderlijke en zeldzaamste vloeistoffen uit het Midleton-magazijn zijn geselecteerd en meesterlijk gecombineerd om de feestelijke uitdrukking te vormen.

Veertig jaar geleden putte Barry Crockett uit zijn levenslange liefde voor het maken van whisky, nadat hij zijn vader, een meesterdistilleerder, zijn vak had zien aanscherpen en Midleton Very Rare creëerde. In de afgelopen vier decennia heeft Midleton Very Rare drie Master Distillers ons hun expertise, passie en toewijding zien schenken, en hierdoor werd het toppunt van Ierse whisky geboren.

De robijn wordt vaak omschreven als de ‘edelsteen der edelstenen’. Het is een edelsteen die het 40- jarig jubileum markeert, en voor het team van Midleton Very Rare voelde het als de perfecte belichaming van onze reis tot nu toe: een verhaal gevoed door brandende passie, toewijding aan het eren en bevorderen van de waardering van de wereld voor Ierse whisky. en bescherming van de prachtige en lang gekoesterde geschiedenis van de Midleton-distilleerderij

Neus:
opent met een rijke en mooie uitbarsting van bessen, terwijl tonen van zwarte bessen, frambozen en pruimen naar voren komen. Een delicaat parfum, met aromatische kruiden en een aards boskarakter, wordt aangevuld met boomgaardvruchten en citrusschillen, terwijl het gekruide eikenhout zoete vanille, kaneel en geurige honingraat geeft. De elegantie van de graanwhisky komt stilletjes naar voren en onthult zachte en genuanceerde bloemige ondertonen.

Smaak:
in eerste instantie worden sappige vruchten gecombineerd met potstill-kruiden, die tonen van vers geraspte gember en kruidnagelolie geven. De zachte tannines van het eikenhout combineren met een nootachtig karakter. Noten van geschaafde amandelen en nootmuskaat worden prachtig in evenwicht gehouden door de bijdrage van het gekruide portvat van rijpe bessen, cassis en pure chocolade.

Afdronk:
luxueus lang en bevredigend. Het gekruide eikenhout, het fruit en de kruiden blijven hangen en geven uiteindelijk alleen maar toe aan de tijd.