Molenberg Esmeralda - 2019 - 48%

Gouden Carolus Esmeralda wordt de 6de vintage bij Gouden Carolus. Esmeralda is een gelimiteerde oplage van 8.000 flessen ter gelegenheid van de 6e verjaardag van Stokerij De Molenberg. Na een eerste rijping van 30 maanden op ex Bourbon vaten volgde een tweede finish van 48 maanden op Madeira wijnvaten.

Exact 600 jaar geleden belandden Portugese ontdekkingsreizigers op het eiland van de eeuwige lente en vernoemden ze het naar de overvloed aan hout (‘Madeira’). Deze groene smaragd (‘Esmeralda’) in de Atlantische oceaan staat bekend om zijn versterkte wijnen.

Neus:
rozijnen en noten geven deze fruitige en kruidige whisky een verleidelijke elegantie.

Smaak:
een zacht zoete smaak wordt doorbroken met een lichte aciditeit en vloeit voort in een lange, rijke afdronk. De 6th Anniversary Edition Esmeralda kreeg toepasselijk een groene kleur die mooi aansluit bij de vorige kleuren. De vorige editie, de Victor bas een 100% Bourbon rijping, dit keer volgt er dus een tweede rijping op Madeira vaten.