Octomore Ochdamh-mòr edition 12.1 - 59.9%

Deze Octomore is een super zwaar geturfde serie, delicaat en krachtig, dit is onvervalste zware rook in balans met levendige en dynamische, fruitige en een bloemig distillaat. Maar liefst 5 levendige jaren in ex-Amerikaanse whiskyvaten gerijpt.

Gemout tot 130,8 PPM. Gedistilleerd in 2015, gemaakt van 100% Schots geteelde gerst van het vaste land.

Neus:
opent met pittige citrus frisheid en aardse turfrook. Vanillebiscuit en gerst suiker met rijke moutzoetheid. Kokos en chocolade, vanille en karamel volgen en naarmate de aroma's zich openen, komen sinteltoffee en lagen turfrook en honing naar voren.

Smaak:
peperig en zoet in de mond, met een textuur van warme gouden siroop. Honing en turf rook dan gestookte eiken chips en geturfde abrikozenjam open. Een andere slok brengt gerst moutsuikers en stro, heidebloem en een nootachtige nougatzoetheid. Een minerale zandige noot zit in de mond en brengt een droge fenolische aardse rook en hints van sinaasappelschil en peerdruppels.

Afdronk:
deze brengt gezouten karamel met bloemige en kruidige tonen. Kamperfoelie, sleutelbloem en dan zachte turfrook, zoals altijd, de noot die het langst blijft hangen.