Octomore edition 17.3 - 60.9%

De Bruichladdich Octomore 17.3 is het absolute pronkstuk uit de 17-serie. Waar de .1 en .2 gebruikmaken van gerst van het Schotse vasteland, draait de gelimiteerde ".3"-variant traditioneel om ultieme traceerbaarheid, terroir en een extreem hoog turfgehalte met 100% lokaal geteelde Islay-gerst: 100% Islay Concerto-gerst, uitsluitend geoogst op 'Irene's Field' van de Octomre Farm.

Neus:
begint met maritieme kustturfrook, zeezout, teer en medicinale tonen. Dit opent zich snel naar warm gerstemout, vanille, marsepein en een frisse fruitigheid van citroenschil, groene appel en perendruppels.

Smaak:
vol, olieachtig en licht gepeperd van textuur. Gezouten karamel, praline en vanilleroom smelten samen met de invloeden van het zoete en fruitige eikenhout. De turfrook bouwt zich ondertussen krachtig op: droog, aards, diep verkookt en asachtig.

Afdronk:
zeer lang en droog. Warme tonen van mout en vanille ebben langzaam weg en maken plaats voor een aanhoudende deken van minerale, aardse rook en een ziltige zeebries.