Penderyn Copperopolis - sweet red wine cask finish - 46%

De twaalfde whisky in Penderyn's Icons Of Wales Edition-serie heet Copperopolis. Swansea kreeg de bijnaam 'Copperopolis' omdat vanaf 1720 50% van 's werelds koper en 90% van het Britse koper in dit gebied werd gesmolten. De nieuwe distilleerderij van Penderyn is gevestigd in het Powerhouse, het voormalige gebouw van de kopergieterij in Swansea.

Neus:
bloemig en fruitig. Geur van oranjebloesem, tonen van perziken, kersen en sinaasappelschil. Zoete vanille en honing, met een lichte kruidigheid van gedroogd fruit.

Smaak:
heerlijk mondgevoel. Rijke zoetheid van karamel en honing. Aroma van gedroogd fruit; rozijnen, vijgen en lichte eikenhoutkruiden.

Afdronk:
een droge eikenhouten smaak blijft behouden, met een citruszoetheid en een vleugje cacao in de nasmaak.