Soplica Staropolska Oryginalna - 38%

Soplica Staropolska Oryginalna (ook wel Old Polish Soplica genoemd) is een traditionele, premium Poolse drank.

Hoewel het merk Soplica bekendstaat om zijn pure wodka's en fruitlikeuren ( nalewki ), is de Staropolska-lijn een buitencategorie. Deze amberkleurige drank is gemaakt volgens een eeuwenoud Pools recept en gerijpt in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een diep en complex karakter.

Net als de klassieke Soplica wordt er gebruikgemaakt van hoogwaardige rogge en zuiver water. De drank wordt verrijkt met natuurlijke extracten van walnoten, pruimen en kruidnagel. Hieraan wordt echte, traditionele Poolse honing toegevoegd voor een milde zoetheid. Na het blenden rijpt de drank langere tijd in speciale eikenhouten vaten om de smaken volledig in elkaar te laten overlopen. Dit geeft de drank zijn karakteristieke donkergele tot amberkleurige gloed.

Neus :
rijk, warm en aromatisch. Je ruikt direct de invloed van herfstfruit (pruimen), gecombineerd met de aardse en nootachtige tonen van walnoot en een subtiele kruidigheid van kruidnagel.

Smaak :
fluweelzacht, rond en licht stroperig. De zoetheid van de honing balanceert perfect met de bitters van de walnoot en het houtkarakter van de vaten.

Afdronk :
lang, verwarmend en elegant fruitig met een aanhoudende smaak van specerijen.

Serveertip

Vanwege de houtrijping en de complexe smaak is Soplica Staropolska bij uitstek een drank om puur en op kamertemperatuur (of heel licht gekoeld) te nippen uit een digestief- of klein tulpglas. Het leent zich ook uitstekend als begeleider van een kop sterke koffie of bij donkere chocoladepunten en winterse desserts.