Teeling Drouin Cask – Single Cask voor Bresser & Timmer - 60.7%

De meester distiller van Teeling, Alex Chasko, staat bekend om zijn innovatieve vatselecties wanneer het neerkomt op het maken van Ierse Whiskey. Hierdoor worden er bottelingen uitgegeven met een waanzinnige hoeveelheid karakter.

Deze single cask is met de hand geselecteerd om te vieren dat Bresser & Timmer al 10 succesvolle jaren samenwerkt met de Teeling Whiskey Range. Gedistilleerd in de Teeling distilleerderij in Dublin is deze typisch Ierse Single Malt geproduceerd uit 100% gemoute gerst. Deze whiskey heeft eerst een 6-jarige rijping gehad in Ex-Bourbon vaten waarna de spirit is overgeheveld naar een specialty cask van de welkbekende Franse Calvados producent Christian Drouin. Een extra rijping van 12 maanden heeft ervoor gezorgd dat de whiskey de smaken goed in zich heeft kunnen opnemen waardoor de appel, peer en kaneel invloeden van de Calvados duidelijk aanwezig zijn. Gelimiteerd tot slechts 306 flessen, non chill filtered en met een alcoholpercentage van 60,7%.

Neus:
vers en rijp tropisch fruit, appel met een vleugje honing

Smaak:
heerlijk vol van fruit met een mooi randje van peperkorrels.