Tesseron Cognac Fine Champagne - Composition - 40%

De Composition Fine Champagne is een niet XO cognac van Tesseron, gemaakt van 100% Ugni Blanc. Maar door hem een extra boost te geven met een beetje Eau de Vie uit de Grande en Petite champagne regio's krijgt de Composition de nodige diepgang. Deze cognac heeft de nodige complexiteit die hij verkrijgt door zijn structuur en fruit aroma's. Een prachtige cognac die zich uitstekend leent voor het maken van Cocktails.

Tesseron Cognacs komen uit de prestigieuze appellaties Grande Champagne en Petite Champagne. Grande Champagne, met kalkrijke grond, produceert eau-de-vie die lang rijpt voor een zachte, complexe finish. Petite Champagne, met klei en kalk, rijpt sneller. Tesseron is een van de weinige huizen die nog de drie oorspronkelijke druivenrassen gebruikt: Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard. Ugni Blanc domineert, terwijl de zeldzame Folle Blanche en Colombard kleine oogsten geven.

Neus:
aroma's van elegante witte bloemen en pruimen, aangevuld met kruidig herfstfruit.

Smaak:
rijk en afgerond met complex fruit, hints van chocolade, kaneel en pruimen.