The Chita Single Grain - 43%

Eerste single grain van Suntory, The Chita werdt twee jaar na de officiële lancering in Japan op de Franse markt geïntroduceerd. Deze expressie is uitgewerkt in de Chita-distilleerderij in de buurt van Kyoto en bestaat uit een mengsel van drie distillaten en vijf verschillende whisky-profielen. Die whisky's zijn gerijpt in verschillende soorten vaten, waaronder ex-wijn Europese eiken vaten evenals ex-bourbon en sherry vaten.

De Chita-distilleerderij maakt gebruik van hoofdzakelijk maïsgranen en een continu meervoudig kolom-destillatieproces en maakt drie soorten graanswhisky's. De heavy-type grain whisky wordt gedestilleerd door twee kolommen, het medium-type door drie kolommen en het schone type door vier kolommen. Deze diversiteit is zeldzaam bij grain whisky-distilleerders omdat de meeste alleen het zware type produceren.

Neus:
crème brûlée, kardemom, acaciahoning, bloeiende roos.

Smaak:
mild en zacht, vleugje munt, diepe honing

Afdronk:
schoon en helder, gekruid eiken met subtiele bitterzoete tonen