Tomatin - Five Virtues Series - The Wood - 10y.

Wood is de eerste expressie in de nieuwe vijfdelige serie van Tomatin: Five Virtues. Hierin komt de symbiose tussen de vijf natuurlijke elementen bij de productie van whisky tot uiting. De belangrijkste schakel in het proces is de rijping op eikenhouten vaten. Voor deze botteling (gelimiteerd tot 6.000 flessen) is een zorgvuldige selectie gemaakt uit de vele variëteiten onder de 177.000 vaten die in veertien warehouses liggen opgeslagen. Er is gekozen voor een combinatie van vaten van Frans (70%, whisky gestookt in 2006), Amerikaans (20%, 2006)en Hongaars (10%, 1999) eikenhout. De illustratie op verpakking is ontworpen door de Engelse kunstenares Eva Ullrich.

Neus:
rond en complex met aroma’s van kruidig eikenhout, vanille en verwarmende accenten van getoast eikenhout.

Smaak:
tonen van bruine suiker, sinaasappelschilletjes, zachte vanille en kruidig eikenhout.

Afdronk:
de afdronk is lang en rond met rijke kruidigheid.