Vicomte - Poitou-Charente

Vicomte is een nieuwe Franse single malt die gedistilleerd wordt uit 100% organisch geteelde gerst. Deze is afkomstig uit de Poitou-Charente streek, oftewel het gebied waar cognac vandaan komt. De whisky wordt dan ook gestookt in een alambic Charentais en gerijpt op cognacvaten. Bovendien komt het water voor de productie uit de Charente rivier. Deze eerste versie is acht jaar oud en is gebotteld op 40%

Neus:
nadrukkelijke fruitigheid van sinaasappel, abrikoos en banaan, aroma’s van gebrande suiker, karamel, honing, vanille en een fijn accent van kruiden.

Smaak:
tonen van gekonfijte appels, fris citrusfruit, verse vijgen, karamel, vanille, bruine suiker, chocolade en crème brûlée worden gevolgd door tonen van zoethout en sinaasappelzeste. De afdronk is zeer mild en romig met tonen van getoast eikenhout en kruidige appelcider.