Waterford - Broomlands - Edition 1.1 - 50%

De prachtige en imposante 18e -eeuwse boerderij van de Brownes-familie in Broomlands, kijkt uit over de Urrin riviervallei en ligt in het zuidoosten van Ierland. De Atlantische kust ligt op het zuiden en de Ierse zee op het oosten. De 'Clonroche' bodem, waar de boerderij op ligt, bestaat uit klei en houdt veel vocht vast, wat het een zeer productief terroir maakt.

Deze whisky is de eerste editie van de eerste release afkomstig van de Broomlands. Gedistilleerd in 2016, gebotteld in juli 2020 en 3 jaar, 5 maanden en 27 dagen gerijpt.

Vat samenstelling:
41% First Fill U.S.
11% Virgin U.S.
37% Premium French
11% Vin Doux Naturel

Neus: Graankoekjes, bloemen, bloedsinaasappel, melkchocolade, groene druiven, frambozenjam, grapefruit en een hooischuur.

Smaak: Een ware BANG van kruiden en kruidnagel. Dit blijft hangen en ontwikkelt zicht tot prachtige zachte smaken.

Afdronk: Mout en een aanhoudende droogte met een kruidige tinteling.