AE DOR Grande Champagne XO - 25 jaar - 40% - Max. 1 per klant.

Het resultaat van een subtiel huwelijk tussen de eerste twee nobele cru's van Cognac: Grande Champagne en Petite Champagne. XO bij AE Dor is 25 jaar in vaten. Complex en uitgebalanceerd boeket. Een echt uniek Cognac van topkwaliteit en smaak.

Een Cognachuis opgericht in 1858 door Jean Baptiste DOR , en voortgezet door zijn zoon Amédée Edouard DOR , die de beste Cognacs en Eaux-de-vie zocht, selecteerde en verzamelde. Destijds noemden professionals hem "de cognac-antiquair" . Na tientallen jaren (70 jaar en meer) in eikenhouten vaten te hebben gerijpt, werd een deel van deze eerbiedwaardige Eaux-de-vie uit de Grande Champagne - regio, de Cognac Premier Cru, zorgvuldig verzameld op het maximale hoogtepunt van hun aroma in mandflesjes verzegeld met was, in om ze te bewaren en ongestoord te houden.

Neus:
aroma’s van zoethout, bloemige tinten en het begin van een aardse rancio (een nootachtige smaak van portwijn).

Smaak:
opent zoet en vettig. Daarna volgen tonen van perzik, abrikoos, appel, honing, koffie en houtachtige kruiden.

Afdronk:
gelaagde afdronk is fluweelachtig met een zoete en aardse crème brûlée-afwerking.