Aberlour 12 years - Double Cask Matured - 40%

Deze 12 Years Old “Double Cask Matured”. Voor de rijping wordt gebruik gemaakt van bourbon- en Sherry-vaten. Bij de gewenste leeftijd worden de beide types samengevoegd (“marriage”). De bourbonvaten geven vooral vanille-achtige aroma’s af, terwijl de Sherry-vaten zorgen voor meer kracht, zoetheid, en kruidigheid. Tevens geven Sherry-vaten (m.n. van het oloroso-type) een donkerder kleur aan de whisky.

Neus:
zachtfruitig met tonen van rode appel en abrikoos, lichte aroma’s van poedersuiker en kruidnagel.

Smaak:
duidelijke Sherrytonen van gedroogd fruit, marmelade, toffee en chocolade, met een kruidig accent van kaneel en gember.

Afdronk:
is warm, met een prettige zoetheid en terugkerende kruidige tonen.