Ardbeg 8 years For Discussion - 50.8% - Max. 1 per klant

Als er één distilleerderij op Islay is die gegarandeerd voor discussie zorgt, dan is het Ardbeg wel . Van zijn ongelukkige geschiedenis in de jaren '80 en '90; aan de levendige, leuke en brutale persoonlijkheid van het merk van vandaag; aan de Ardbeg-commissie en de speciale releases van de commissie, alleen voor leden, is Ardbeg een whisky waar elke drinker iets over te zeggen heeft.

Ardbeg zegt officieel niets over het rijpingsregime van de 8yo For Discussion op zijn website, maar heeft via andere kanalen en persberichten laten weten dat de 8yo is gerijpt in ex-sherryvaten . De reden die interessant en belangrijk is, is dat het paradepaardje van het merk – de Ardbeg 10yo – erom bekend staat volledig te rijpen in ex-bourbonvaten.

Neus:
de zoute kustspray, zeewier op het strand en zoute rotspoelen, daarnaast een lichte turfachtige sterke hint van rokerige zeevruchten.

Smaak:
het mondgevoel is zacht en zijdeachtig en levert direct een vleugje zoete Ardbeg-turf op die een aantal heerlijke en bekende Islay-smaken vastlegt: Rook, zeker, maar ook hints van erwtensoep gerookt zout (dat verandert in gezouten karamel naarmate de zoetheid groter wordt); enkele fascinerende gedroogde kruiden - komijn, kardemom, steranijs en misschien zelfs een snufje kaneel. Bij herhaalde slokjes en bezoeken wordt de dram zoeter en waagt hij zich zelfs in zoetwarengebied met gekookte fruitlolly's.

Afdronk:
heerlijk consistent en lang, de dram blijft zoet en kruidig zonder enige tekenen van bitterheid of wrangheid.