Ardbeg Anthology - The Beithir's Tale - 46%

Het laatste hoofdstuk van de Ardbeg Anthology Collection heeft zijn rokerige kop opgestoken. Maak kennis met The Beithir's Tale, een zeldzame en ongrijpbare whisky geïnspireerd door een van de meest angstaanjagende wezens die ooit de kusten van de distilleerderij zouden hebben geobsedeerd.

Deze whisky heeft 15 jaar gerijpt in speciaal ontworpen, zwaar getoaste en lichtgebrande bourbonvaten.

Deze whisky is geïnspireerd op het verhaal van de Beithir – een angstaanjagende slang die de distilleerderij binnengleed (althans, zo gaat het verhaal). Met drie kostbare vaten in zijn buik werd dit beest betoverd door een betoverende melodie van een chanter, waarna het gehypnotiseerde beest de Atlantische Oceaan in vluchtte, waarbij de vaten op de golven bleven dobberen.

The Beithir's Tale is al een prijswinnaar en heeft goud gewonnen bij zowel de International Spirits Challenge als de International Wine and Spirit Competition.

Deze krachtige dram knettert van de tonen van turfrook, stroop, koffiegruis, citrus en kruiden. Lange, meanderende smaken van vanille en gerookte boter barsten los in een afdronk die over het gehemelte glijdt en de zintuigen streelt.

Neus:
scherp, olieachtig en kruidig. Rijke tonen van stroop omhullen creosoot en gerookte kruiden. Geroosterde appels en rozijnen onthullen een zoetere ondertoon. Met water barsten eucalyptus en menthol los, terwijl venkel en dennen zich daarachter nestelen.

Smaak:
verbluffend in balans. Een sissende mondsmaak gaat over in turfrook, koffiedik en krenten. Zoete citroenmelisse vermengt zich met gerookte mandarijnen, gevolgd door een scherpe, rokerige smaak.

Afdronk:
lang en meanderend, met subtiele hints van vanille en gerookte boter.