Arran Orkney Bere Barley Cask Strength - 56.2%

De tweede editie van Arran’s Orkney Bere Barley is een vatsterkte versie geworden. Arran ging wederom een samenwerking aan met de University of the Highlands and Islands Orkney College om van deze oude en zeer bewerkelijke gerstsoort een whisky te maken. Bere barley werd meer dan duizend jaar geleden door de Vikingen naar Schotland gebracht. Het is een graansoort die notoir moeilijk is te verbouwen en te bewerken voor distillatie. Hij geeft echter wel unieke kenmerken aan de whisky, de belangrijkste reden voor dit experiment. Na distillatie in 2004 rijpte de whisky tien jaar op bourbon barrels. In 2014 werden er slechts 4.890 flessen met een vatsterkte van 56.2% gebotteld.

Smaak:
wederom aards, met duidelijke moutige en fruitige tonen, honingmeloen, zoete limoen, appels en grapefruit gaan mooi samen met kruidige tonen van gember, Assam thee en peper.

Afdronk:
is zeer lang met tonen van zeezout, vanille en gedroogde kokos.