Balvenie Sweet toast of American oak - 12 years - Stories 1 - 43%

American Oak is het eerste deel van een drieluik dat is gebotteld onder de noemer The Stories of Balvenie. Elke whisky wordt op de website van Balvenie begeleid door een audioboek waarin betrokkenen vertellen over de totstandkoming. Deze twaalf jaar oude was een idee van leerling Malt Master Kelsey McKechnie. Er werden virgin oak barrels geïmporteerd uit Kentucky en deze kregen in de Blavenie kuiperij een zeer zware toating. Vervolgens werden ze gevuld met op bourbonvat gerijpte whisky. Het resultaat: “the sweet toast of American oak”.

Neus:
weelderige aroma’s van gerstemout worden gevolgd door toffee, citrusfruit, vanille, kruidig eikenhout, gember en kaneel.

Smaak:
tonen van gekonfijte citrusschilletjes, vanilletoffee, butterscotch, bloesemhoning bruine suiker en kruidig eikenhout.

Afdronk:
heeft rijke tonen van gerstemout, vanille en subtiele specerijen.