Bombay East - 42%

De twaalf botanicals nemen je mee op wereldreis: citroenschil en amandel uit Spanje, koriander uit Marokko, paradijsgranen uit West-Afrika, cubebpeper en cassiaschors (kaneel) uit Indonesië, zoethout uit China, engelwortel uit Dresden, orriswortel uit Firenze, citroengras uit Thailand, zwarte peper uit Viëtnam en de beste jeneverbessen uit Toscane.

De botanicals hangen in een zak in de distilleerketel en geven hun smaak af aan de waterdamp. De naam komt van de Star of Bombay, een blauwe saffier met een stervormige schittering.

Neus:
aromatisch en zeer geparfumeerd. Citroengras en tonen van bloemen

Smaak:
als eerste manifesteren zich de pepers, daarna proef je ook citroengras, kruiden en de zoetheid van de amandelen en bessen.

Afdronk:
gemiddeld te noemen.

Cocktail:
Bombay Sapphire East Gin laat zich uitstekend mixen met een neutrale tonic. Wij kiezen voor een Fever-Tree Premium Indian Tonic Water.